7 bocadillos a elegir (2 PREMIERE Y 5 CLÁSICOS)
(El servicio incluye agua natural y refrescos de sabor por persona)
BOCADILLOS PREMIERE
- Verrina de Carpaccio de salmón o res
- Verrina de ensalada de salmón y pera
- Verrina de camarón tempura con chutney de mango
- Cucharita de ceviche tropical
- Rollos primavera de camarón con queso, portobello y queso de cabra, camarón salteado al vino blanco, champiñones y queso crema, tradicionales de vegetales y carne molida.
- Empanadas de pasta filo de queso de cabra y espinaca y de ricota y alcaparras.
- Brochetas de res, pollo o pescado con pesto de cilantro.
- Shot de aguachile de camarón
BOCADILLOS CLÁSICOS
- Tapa de jamón serrano y queso mozarela
- Tapa de peras al balsámico y queso de cabra
- Tapa de tortilla española con pimientos
- Tapa de camarón orly (capeado)
- Tapa de bola de cerveza madurada y queso gouda
- Tapa de queso gouda, pesto y tomate deshidratado.
- Tapa de salmón ahumado y brusqueta.
- Tapa de chorizo pamplona, queso mozzarella y fresa
- Tapa de salami madurado, alioli , queso gouda y tomates deshidratados.
- Volován o Tartaleta
- Mouse de salmón.
- Mouse de queso y pimienta rosa.
- Mouse de higo y almendras.
- Brochetas de pimiento tricolor con queso Oaxaca y salami madurado
- Brochetas de aceitunas y queso gouda
- Brochetas de tomate cherry y queso provoleta con albahaca
- Brochetas de salmón, uva y pera
- Brochetas de jamón serrano y melón
- Brochetas de fruta mixta
- Tabla de crudite
- Tabla de chacuteria